برنج      ۴ پیمانه
عدس      ۱ پیمانه 
پیاز        ۱عدد
هویج یا نرگسی ۳ عدد
کلم برگ      نیم کیلو
سیر تازه     نیم کیلو
سبزی ,شوید وریحان وترخان وجعفری 
نیم کیلو 
گوشت گوسفند  300 گرم 
زرچوبه    ۱ قاشق مربا خوری 
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری 
ادویه پلویی  ۱ قاشق مربا خوری 
نمک به میزان لازم 
روغن به میزان لازم